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湖北荆州市监利县获称“中国黄鳝美食之乡”

更新时间:2019-04-14
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  监利黄鳝美食积厚流光,最早可逃溯到春秋期间的“金砂鳝鱼”。监利平易近间有“无鳝不成宴”的说法,十道黄鳝菜肴被湖北省烹调协会评为“湖北名菜”,金丝鳝鱼和清炖鳝鱼目前正正在申报“中国名菜”。

  (记者罗序文、通信员程和平、宋从峰)3个月连拿3块牌。继9月“监利黄鳝”被评为“2017中国百强农产物区域公用品牌”,10月监利获得“中国黄鳝特色县”称号之后,本月10日,监利县又荣膺中国烹调协会授予的“中国黄鳝美食之乡”称号。

  该县水产局副局长李诗模引见,上世纪80年代监利就起头养殖黄鳝,历经砖池囤养、水泥池暂养、土池养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多个阶段,2016年,该县黄鳝网箱90万口,占水面7.83万亩,产量3.7万吨,养殖规模和产量居全国前列。2013年“监利黄鳝”被国度工商总局商标局核准注册为国度地舆标记证明商标。

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